おはようございます！！

豊後佐伯ふるさと便のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

今回から始動した、

「魚を更に美味しく食べるため」というシリーズなのですが、

初日の本日は、

まず魚を捌くところからご紹介したいと思います！！

魚を捌くには、まず包丁が必要です。

最近は包丁の研ぎ方を知らない人が増えてきておりますが、みなさんいかがです？？

実は私も、大学時代に「釣りをして魚を食べるのに、包丁も研げないとは・・・」と思い、包丁の研ぎ方を勉強しておりました（笑

なので、全然大したことないので、わたしの包丁の研ぎ方をご紹介してもしょうがないと思い、今回はほかの方が紹介しています、包丁の研ぎ方をここでもご紹介したいと思います!(^^)!

非常に簡単に説明してくれている約５分程度の動画ですので、

ご興味のある方はぜひ参考にされてみてはいかがでしょうか。

というわけで、今回は包丁の研ぎ方の勉強会でした（笑

では、また次回☆☆

2015.10